文/状元红资料 杨方园，黄贻涛，王进可，杨晗

花鳗鲡（A. marmorata），隶属于鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属，是一种热带、亚热带江海洄游鱼类，分布于我国长江及闽江下游等地。近年来由于过度捕捞和环境破坏等因素，日本鳗及欧洲鳗苗自然资源量呈显著衰退形势，已严重制约了我国鳗鲡养殖业的生存和发展，而花鳗苗数量较多且价格低廉，福建、海南、广东等地相继进行花鳗鲡的试养。笔者于2013年7月至2015年1月对福建省（新罗、永安、长汀、上杭、诏安、南靖、南安、泉港、同安、莆田、长乐、宁德等）及江西瑞金等地的花鳗鲡人工养殖过程中出现的病害进行了调查，现简要介绍其养殖过程中的主要病害种类、流行情况，并根据各养鳗场的用药史选择出有效的防治方案，供养殖同行参考。

一、主要病害的统计

调查主要在福建省及江西瑞金地区进行，调查方式主要是现场走访，以解剖观察、问询及填表记录为主，从而对鳗病进行统计。调查发现，在2013-2015年危害养殖花鳗鲡的主要有3类疾病（见表1），其中细菌性疾病4种，真菌性疾病1种，寄生虫性疾病4种。

2013-2015年养殖花鳗鲡主要病害统计

二、疾病种类及防治

（1）烂鳃 

烂鳃病是花鳗鲡养殖过程中最常见、危害最严重的疾病，除了细菌自身大量繁殖破坏鳃丝组织外，其他一些诱发因素（如真菌或寄生虫寄生、水质恶化等）的作用也能引起细菌继发性感染而导致烂鳃。病鳗活力减弱，徒手易捞起，在池边或排污箱或增氧机附近水面缓慢游动，有时呈单鳃呼吸，鳍条偶有充血，鳃部黏脏，有的腐烂或缺损，轻压鳃部有大量脓血流出，镜检鳃丝细胞增生、脱落或崩解，内脏器官病变不一。周年发生，尤其在夏秋高温季节易爆发，多见于水泥精养池内，各种规格的花鳗均会发生，对黑仔或幼鳗的危害较为严重。

病原为嗜水气单胞菌、嗜纤维菌等细菌，在水质良好及鳗鱼体质强健时一般不易发生烂鳃病，但当外界环境因素不良，如水质较差、寄生虫（如车轮虫）大量寄生时容易爆发。平时预防时应注重水质的调节及稳定性，定期驱杀寄生虫，治疗时常用氯制剂、苯扎溴铵、络合碘等试剂，细菌性烂鳃严重的可辅助抗生素来治疗。

（2）肠炎 

肠炎是花鳗鲡养殖过程中常见的疾病，相对于日本鳗、欧洲鳗而言，其肠炎对花鳗的危害要大的多，该病传染速度快、死亡率高，而且容易复发。其前期症状是食欲显著降低，水面有浮便，病鳗体表一般无充血等显著病变，肛门处有淡黄色粘液流出，后期肠系膜常常充血，有腹水，肠道内有黄色粘液，严重时流出脓粘液，伴有异味。各季节、各规格花鳗鲡均会感染，但在高温期（夏季）或季节交替（春夏季、夏秋季）时更容易发生，土池发病率一般较水泥精养池高，主要危害幼鳗、成鳗。

在气候变化大、投饵率高或投喂不新鲜或劣质饲料时极易爆发肠炎病，因此重在预防，当外界环境突变时，比如台风来临、天气骤变时，应及时减料或者停食，并做好池水消毒维护等工作，高温期一定要控制投饵率，不要过量投喂，平时定期内服酵母粉或中草药保肠类制剂，同时严禁使用不新鲜劣质饲料。治疗时可采用外用消毒，同时内服大蒜或大蒜素粉，严重时可适量添加乙酰甲喹或复方新诺明。

（3）红头

 红头病在花鳗养殖过程中偶有发生，无明显规律性或周期性。病鳗体弱，常趴在水流缓慢的角落或排污箱池底，对光照等刺激不敏感。头部红肿，胸鳍多充血变红，鳃盖膜肿胀，鳃盖后缘常有红色溃烂小口，上下颚充血发红，有时下颚磨损呈片状或点状出血，肝脏失血，前期鳃结构较完整，鳃丝顶端充血、基部失血，后期伴有烂鳃烂尾或全身性败血等症状，病鳗时常全身痉挛、来回翻滚而死。

红头病的传染率和死亡率很高，一旦爆发对养殖花鳗危害特别大，常常发生于白苗培育后期或黑仔前期，成鳗期未见发生（成鳗一般采用土塘养殖）。该病爆发常有以下几个原因：养殖密度高、水质恶化、驱虫药或其他药物长期刺激等，平时应注重预防，在日常养殖过程中，注重水质指标的检测；及时选别分稀，保持合理养殖密度，尤其是在白苗培育后期或黑仔期。一旦爆发，及时隔离病鳗，不能随意倾倒死鳗，应集中焚烧销毁或深埋处理；排污工具等一律分开使用，切勿混合使用以免交叉感染，并做好工具消毒工作；同时减料或停料，并适当降温，切勿乱用药物，在死亡高峰期前每天用B-病毒净（双链季铵盐）或杀毒先锋（戊二醛、苯扎溴铵等）等消毒杀菌即可，待高峰期过后再使用敏感性抗生素及抗病毒中草药试剂治疗，必要时添加浓度3‰盐巴浸泡，直至病情稳定。

（4）肝肾病

 此病典型特征是肝脏、肾脏肿大色深，解剖后可见肝脏肿胀，淤血色深或变为土黄色，严重时肝脏溃烂穿孔，肾脏肿大溃烂，但近年来肝肾病典型症状并不多见，在花鳗中常常表现为肝脏肿大失血，有出血小点，易碎。

此病主要流行于红虫投喂时的白苗培育期，以及土池养殖的幼、成鳗阶段，在夏秋高温期很容易发生。发生在白苗培育时期，常呈急性病，传染率和死亡率很高，主要与红虫不干净、不新鲜有关；发生在幼、成鳗阶段时多为慢性病，累积死亡率高，不易治愈，主要与高投饵率、水质恶化及寄生虫有关。因此白苗培育阶段，其投喂的红虫务必干净、新鲜，须漂洗、爬活、盐巴浸泡吐污、消毒杀菌后再行投喂，在高温期控制投饵率，不要饱食，定期驱虫，并做好水质调控，发病后应外用消毒，内服抗生素如氟苯尼考及保肝利胆类试剂等，后期注重水质的恢复。

（5）鳃霉

鳃霉主要寄生于鳗鱼鳃丝内部，发病后鳃丝泛白，鳃小片肿大粘连，常附有脏物，其菌丝在鳃组织内不断扩展生长，穿越血管或软骨，阻塞微血管使得鳃丝红白相间状，影响病鳗呼吸，后期常被细菌继发感染而引起综合症。各类规格的花鳗都会被感染，但主要危害幼鳗、成鳗，相对于水泥精养池，土池养殖更容易发生，当温差变化大如春夏、秋冬季节交替时，或水中有机物过多、水质恶化时易诱发鳃霉病。鳃霉前期时病症不明显，显微下很难看见鳃霉菌丝体，但此时病鳗鳃部肿胀，鳃粘液很多，后期在溃烂的鳃丝内才能检测到大量菌丝体，因此确诊时应结合多种因素考虑，慎用抗生素。在温差变化的季节要加强水质管理，治疗时常使用氯制剂、水杨酸类、季铵盐类或二硫氰基甲烷等。

（6）车轮虫

车轮虫是花鳗鲡养殖过程中最常见的寄生虫性疾病，在多个养殖场均有发生。主要寄生在鳗鱼皮肤、鳍条和鳃上，大量寄生时严重影响鳗鱼摄食，后期常伴有细菌等继发性感染而导致鳗鱼大量死亡。全年均发生，流行高峰期为春夏季和秋季，尤其在养殖水体受污染或者池内排污不彻底时极易爆发车轮虫病，各种规格的花鳗鲡均受感染，在水泥精养池和土池养殖中均会发生，精养池内爆发的频率更高。预防时应注重调节水质，及时拔臭，排污彻底，定期驱虫，治疗时使用苯扎溴铵、高锰酸钾或双硫合剂以及中草药驱虫剂等。

（7）拟指环虫

拟指环虫在花鳗鲡养殖过程中较为常见，但感染率较欧洲鳗、美洲鳗低的多。主要寄生于鳗鱼鳃部，严重影响摄食，很容易导致烂鳃症。拟指环虫抗逆性强，大部分驱虫药物使用几次后就没有明显效果，目前常用的鳗鱼驱拟指环虫药主要有：阿维菌素类、菊酯类、咪唑类、中草药类（苦碱、贯众、槟榔等）、氯硝柳胺、敌百虫、鱼健宝等。养殖场应备用多种指环虫类驱虫药，不要长期单用某种驱虫药，应交叉使用，同时定期预防驱虫是很不错的选择。

（8）小瓜虫

小瓜虫病主要寄生于鳗鱼体表、鳍条和鳃上，大量寄生时严重影响鳗鱼摄食。通常发生在水温较低的秋冬及春季，危害各类规格的花鳗，在土池中时有发生，精养池内常采用加温措施所以发病率相对较低。一旦发病其传染率和死亡率相当高，很难治疗，若白苗培育阶段因加温力度不够、水温较低而不慎感染该虫，不及时处理其损失将非常严重。所以花鳗白苗培育时最好将温度维持在30℃左右，发生在幼、成鳗阶段时，生产上可采用杀虫醛或中药类驱虫剂（生姜、辣椒、苦参、苦碱等）进行治疗，有一定疗效。

（9）固着类纤毛虫

主要包括杯体虫和累枝虫两种，水温在22-26℃时容易爆发，少量固着时一般危害不大，当水中有机质含量多，日换水量少时，该虫大量繁殖，导致鳗鱼摄食不良。花鳗白苗培育阶段易感染杯体虫，在黑仔、幼成鳗期间易感染累枝虫，该类虫体常常寄生于鳗鱼口腔上下颚，肉眼可见口腔内较多黄色粘液，大量寄生时口腔充血发红，鳗鱼绝食，活力变弱。当鳗鱼长期不摄食时，除常规检查项目外还应注意病鳗口腔内部，若发现口腔较多黄色粘液或充血变红时应刮取粘液镜检，刮取时应细心，应使用载玻片用力刮取口腔内部，尤其是上下颚齿附近，必要时连同颚齿一同刮下镜检，如此才不至于漏诊误判。治疗时使用高锰酸钾、高碘酸钠、苯扎溴铵、硫酸铜或水体纤虫净（中草药提取素）。

此外，花鳗养殖过程中还遇见烂尾、烂体、斜管虫、不明原因死亡等病症。烂尾烂体在花鳗养殖过程中偶有发生，但发生率较低、危害不大。此外，在花鳗养殖过程中，经常会出现不明原因死亡的病鳗，在白苗、黑仔期间常常发生，水泥精养池内易见，土池养殖中较少发生，有时在正常的情况下也会有少量伤鳗，而病鳗体表正常，镜检鳃丝及内脏均未发现明显异常，养殖户称之为“不明原因死亡症”，推测该病症与花鳗的人工养殖技术不成熟、管理不规范有很大关系，这其中包括养殖模式、水温、密度、投饵率，以及适宜花鳗生长的饲料等，其确切原因还需要深入研究。

本文已刊发于《水产前沿》杂志   2015，06（67-69）