五月份开始气温逐渐变暖，渔业活动也渐渐开始忙起来，主要是各种鱼苗相继繁殖出来，鱼塘也开始相继放苗，苗种培育的成功与否决定着一年的收成好坏。
一、抓好鱼虾苗种培育
养殖面积以3～7亩为宜，做好晒池清塘消毒，池底淤泥小于20厘米，池坡比1∶2，池埂宽2米，水深1.5米，水质清新，注入水用密网过滤。池瘦还需使用经发酵消毒后的有机肥料，每亩100～150千克，池底肥好水后，还可以使用速效培水宝，每亩1～2千克，以培育适口红虫。
1.鱼种培育
(1)鲫鱼亩放夏花6000～10000尾，搭配放养团头鲂、花鲢、白鲢夏花2000～5000尾。
(2)草鱼亩放夏花3000～5000尾，搭配放养白鲢1000～2000尾，鲫鱼1000～2000尾。
(3)团头鲂亩放夏花5000～10000尾，搭配放养花鲢、白鲢2000～4000尾。
(4)青鱼亩放夏花3000～6000尾，搭配花鲢2000～3000尾。
(5)鲤鱼亩放夏花5000尾，搭配花鲢4000尾、草鱼1000尾。
夏花鱼种放养后，应先在饲料台周围泼洒饲料，然后逐渐缩小范围，引导到饲料台上定位摄食。饲料要求不霉烂变质，营养成分符合要求。投饲应定时，每天上午8－10时、下午4时各1次。精饲料应投放在饲料台上。
2.青虾苗种培育
种苗选育时间为5月中旬至6月上旬，以野生青虾为主，其抗病率强、规格大、成活率高。池塘自留种需选择个体大、无病无伤、规格整齐、已受精成熟的种虾，亩放4～6千克为宜。至7月份可培育1.5厘米的青虾苗50万尾，可提供秋季主养青虾高产养殖面积6～8亩。
二、抓好鱼虾养殖
1.成鱼养殖管理
(1)5月份开始，鱼类逐步进入生长旺季，应加强施肥投饲。以肥水鱼为主的池塘，应根据水色及透明度及时施放追肥。以吃食鱼为主的池塘或网箱，应及时投喂饲料，投饲要做到“四定”(定质、定量、定位、定时)、施肥要做好“四看”(看鱼、看天、看水、看季节)。
(2)注意水质调控。根据天气变化及时增氧换水。由于此时鱼类摄食量增加，排泄物也增多，水质容易恶化而造成缺氧。因此，每天要视天气、水质等情况及时开增氧机增氧。同时，要经常加注新水，不断加高水位，并适当换去部分底层水。提倡用有益微生物制剂改良水质。
(3)加强日常管理，坚持巡塘值班。五月份天气多变，出现雷阵雨和闷热天的现象较频繁，要多注意观察鱼类的吃食情况和缺氧浮头情况，发现缺氧预兆应及时注入新水和开启增氧机，切不可造成泛池死鱼。
2.罗氏沼虾养殖管理
池塘面积5～10亩，水深1.5～2米，池坡比1∶3，池埂2米，淤泥保持在10厘米。养前做好晒池消毒培肥，亩放养量一般4万～5万尾，条件好、增氧设备完善的可增加l万～2万尾，进水口需双道过滤网目。
3.南美白对虾养殖管理
基本条件除与罗氏沼虾要求相同外，还须用盐度为5左右的低盐度在池塘内苗床进行淡化7天时间，按10亩池中划出1亩小池即1/10比例，用池中土筑成小池埂，或采用毛竹、尼龙薄膜、皮网直接与大水体隔开，围成一个暂养池。1亩的暂养池配1～2台小鼓风机，连接20～3O个充气石球，充气量不能过大，以免搅混池水。放苗当天，用粗盐及硫酸镁等按人工海水配方比例将小水体配成5的盐度，此项配制需在虾苗入池前2天时完成。一般亩放养3万～4万尾，增氧设备完善的可放4万～5万尾。注意天气预报，尽可能抢在晴天放养，选购虾苗须到健康无病、信誉高的苗场。并在放养后加强水质管理，巧用微生物制剂。
4.澳洲淡水龙虾养殖管理
除养殖基础条件与罗氏沼虾相似外，还须增加四周防逃设施，池中间增设一定数量的瓦片、竹片做隐蔽物，并栽种水草。放养规格宜大不宜小，每尾规格在1.5～2厘米，亩放数量3000～4000尾。投喂颗粒含蛋白质前期40%、中期35%、后期30%，后期搭配小杂鱼、轧碎的螺蛳等物性饵料，力求10月底规格达每尾100克以上。
5.河蟹养殖管理
5月份扣蟹已经放养，此时应注意水质调控，进行科学投饵。水面要及时移植水花生或水芜萍等遮阳水草，水底要栽植轮叶黑藻、苦草等沉水植物，为河蟹栖息生长创造良好的生态环境。该季节也是河蟹的病害多发期，主要疾病有颤抖病、黑鳃综合征、固着类纤毛虫病等。要坚持以生态防治为主、药物防治为辅。平时消毒以生石灰、溴氯海因等为主，或定期使用有益微生物制剂，以维持蟹池中的微生态平衡。
6.甲鱼(鳖)的养殖管理
甲鱼从5月份开始逐步产卵孵化，到了6月份将有大量的稚鳖孵出，一要及时做好收集孵化工作，二应加强稚鳖的强化培育和防病措施。稚鳖入池前必须药浴消毒，以防病菌感染。到外地购入稚鳖时，应加强检验检疫，并进行严格消毒。温室养殖的甲鱼因气温大幅度升高，应注意通风换气，并加强水质的调控和饲料的合理投喂。从温室移至池塘进行养殖的甲鱼，需要在水温达25℃以上搬移，最好是天气晴朗时移动，操作时尽量减少损伤和相互撕咬，以免入池后感染发病。
三、抓好套养、立体、两茬养殖
1.河蟹池塘套养鳜鱼
放养规格7～8厘米的鳜鱼，亩放10～15尾，可以有效清除池中野杂鱼。亩增加商品鳜鱼产量5～7.5千克；亩放30～40尾，亩增加商品鳜鱼15～20千克，但在6－9月需每月增补鲫、鲢、鲮鱼等活性饵料鱼，每月一次，数量为每亩10～20千克。
2.立体养殖
河蟹池塘已亩放养大规格扣蟹400～500只的可套养加州鲈，放养加州鲈规格为4～5厘米，每亩800尾，亩产商品鱼450千克，在投喂冰冻鱼后可以不投喂河蟹饵料。河蟹密度高还需增补河蟹饵料。
3.两茬养殖
前茬鱼苗放塘结束，后茬可以养殖罗氏沼虾或南美白对虾。或者前茬青虾塘5月销售结束后主养鳜鱼、加州鲈。
四、病害防治
(一)常规淡水鱼类病害防治
5月份还未进入真正的夏天高温期，水温相对较适宜，水中各种病原体易滋生繁殖，是鱼类易发病季节，若忽视预防极易诱发鱼病。期间主要易爆发及流行的疾病是水霉病、赤皮病、烂鳃病、肠炎病、出血病等。预防主要是定期用生石灰、二氧化氯、二溴海因或微生物制剂等泼洒消毒和改良水质。
1水霉病
有两种治疗方法：一是可用3%～5%食盐水浸洗鱼体15～20分钟，或用500克/米3食盐与小苏打合剂全池泼洒。二是全池泼洒2～3克/米3亚甲基蓝，隔2天1次，5天后再用0.2～0.3克/米3海因类药物泼洒l次。
2赤皮病
(1)预防
捕捞、运输、放养等操作过程中减少鱼体受伤，鱼种下塘前使用食盐或者消毒剂浸泡消毒，3%～4%浓度的食盐浸5～15分钟或5～8毫克/升的漂白粉溶液浸洗20～30分钟。
加强水体水质培养管理，发病季节要注意勤换水，使用增氧机调节水质，保持池塘水质肥、活、嫩、爽，池水透明度在25～30厘米为宜。
定期将乌柏叶扎成数小捆，放在池水中浸泡，隔天翻动一次。
含氯消毒剂全池遍洒，以漂白粉(含有效氯25%～30%)1.0毫克/升浓度换算用量。
将干乌柏叶(新鲜乌柏叶4千克折合1千克干乌柏叶)用20倍重量的2%石灰水浸泡过夜再煮沸10分钟进行提效，然后连水带渣全池遍洒，浓度为3.0毫克/升。
(2)治疗
全池泼洒二氧化氯，剂量为0.2～0.3毫克/升。可视疾病的控制情况连续泼洒2次，间隔2～3天1次。
氟苯尼考内服：每千克鱼体重每天用药10～30毫克拌饲料内服，3～5天为一个疗程。
磺胺嘧啶饲料投喂，第一天用量是每千克鱼用药100毫克，以后每天用药50毫克，连喂一周。方法是把磺胺嘧啶拌在适量的面糊内，然后和草料拌和，稍干一下投喂草鱼。
3肠炎
(1)预防
彻底清淤，漂白粉或生石灰干法清塘；加强水质管理，发病季节要注意勤换水，使用增氧机调节水质，保持池塘水质肥、活、嫩、爽。
严格执行“四消、四定”措施，投喂优质配合饲料是预防此病的关键。在预防草鱼肠炎病的实践中，定期给草鱼投喂一定量的青饲料，并且最好对青饲料进行消毒处理，对于预防草鱼肠炎病效果显著。
在5－9月流行高峰季节，每隔15天用漂白粉或生石灰在食场周围泼洒消毒；或用浓度为1毫克/升的漂白粉或20～30毫克/升生石灰全池泼洒，消毒池水，可控制此病发生。发病时可用以上任一药物每天泼洒，连用3天。
在食场周围采用生石灰或漂白粉挂篓挂袋的方法对食场进行消毒，是预防草鱼肠炎病的关键措施之一。
(2)治疗
鱼种放养前用8～10毫克/升浓度的漂白粉浸洗15～30分钟。
每千克鱼体重每天用大蒜素0.02克、食盐0.5克，拌饲料分上下午二次投喂，连喂3天。
每千克鱼体重每天用干的穿心莲20克或新鲜的穿心莲30克，打成浆，再加盐0.5克拌饲料分上下午二次投喂，连喂3天。
投喂氟苯尼考药饵，每千克鱼体重第一天用药10～30毫克，连喂3～4天。
全池泼洒含氯消毒剂，如漂白粉、二氧化氯等，进行水体消毒以杀灭病原菌。漂白粉的剂量为1毫克/升，可连续泼洒1～2次，间隔1天1次；二氧化氯的剂量为0.3毫克/升。
4烂鳃病
(1)预防
彻底清淤，漂白粉或生石灰干法清塘，往年发生过此病的尤其必要；鱼池施肥时应施用经过充分发酵后的粪肥。
加强水体水质培养管理，发病季节要注意勤换水，使用增氧机调节水质，保持池塘水质肥、活、嫩、爽，池水透明度在25～30厘米为宜。
每10～15天全池遍洒生石灰1次消毒，使池水的pH保持在8左右(用药量视水的pH而定)，一般为15～20毫克/升，可以改善水质，杀灭病原菌，有效预防烂鳃病。
将干乌柏叶进行提效，然后连水带渣全池遍洒，浓度为3.0毫克/升。
大黄经20倍0.3%氨水浸泡提效后，连水带渣全池遍洒，浓度为3.0毫克/升。
在食场周围采用生石灰或漂白粉挂篓挂袋的方法，对预防烂鳃病效果明显。
(2)治疗
鱼种下塘前用10毫克/升浓度的漂白粉水溶液或15～20毫克/升高锰酸钾水溶液，药浴15～30分钟，或用2%～4%食盐水溶液药浴5～10分钟。
全池遍洒生石灰对治疗烂鳃病效果显著，生石灰化水后全池泼洒，剂量为30～35毫克/升。水质恶化较为严重，pH值在8.5以上的池塘可以采用二氧化氯全池泼洒的方法治疗该病，其剂量为0.3毫克/升。全池泼洒二氧化氯时，可以视疾病的治疗情况再泼洒1次，时间间隔为2～3天，使用剂量相同。
在全池泼洒外用药的同时，可选用天然植物抗菌药物拌饲料内服，疗效更好。
5出血性暴发病
(1)预防
鱼池整场，清除过厚的淤泥是预防本病的主要措施。
冬季干塘彻底清淤，并用生石灰或漂白粉彻底消毒，以改善水体环境。加强卫生管理，发病鱼池用过的工具要消毒，病鱼死鱼不要到处乱扔以免污染水体。
根据当地条件、饲养管理水平及防病能力适当调整鱼种放养密度。加强日常的饲养管理，科学投喂优质饲料，提高鱼体的抗病力。
每隔15天全池泼洒生石灰，浓度为25～30毫克/升，以调节水质；食场也要定期用漂白粉、漂白粉精等进行消毒。鱼种下塘前进行鱼体消毒。
可用15～20毫克/升浓度的高锰酸钾水溶液药浴10～30分钟。鱼种放养前，可使用嗜水气单胞菌灭活疫苗浸泡或者注射免疫鱼体。
(2)治疗
全池泼洒含氯消毒剂，如二氧化氯，按0.3毫克/升剂量全池泼洒1～2次，间隔2～3天泼洒1次。
内服氟苯尼考，每千克鱼体重用氟苯尼考5～15毫克制成药饵投喂，每天一次，连用3～5天。
内服复方新诺明，每千克鱼体重第一天用量100毫克，第二天开始药量减半，拌在饲料中投喂，5天为一个疗程。
针对鲢等类鱼，可使用氟苯尼考等药物与麸皮混合后撒入水面治疗。
对于老化池塘或水质恶化池塘，可全池泼洒底质改良微生态制剂、光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂，可控制该病的暴发。
天气气温骤然变化或全池泼洒消毒后，切记要保障池塘增氧，可控制该病的暴发。
(二)虾蟹类病害防治
5月上旬前后主要是虾苗的放养季节。罗氏沼虾的主要疾病是白体病，常发生于5月下旬和6月上旬，即放苗后一个月以内，一旦发病，死亡率高，危害极大。控制白体病的主要方法是进苗时做好检疫，防止白体病病毒带入池内。南美白对虾也同样，在进苗时必须做好检验检疫，以免各种病菌传入。五六月份南美白对虾易发生的疾病种类有白斑病、红体病、红腿病、黑鳃病等。因此，在养殖中重点应预防病毒性疾病和细菌性疾病。生产管理上应考虑到五六月份天气晴雨多变，易发生缺氧泛池和养殖病害，要采取综合防治措施，加强水质管理，严格控制好投饲量，重视病情检测，发现异常要及时采取应急措施。青虾一般只要注意水质管理，很少发病，以预防为主。
(三)龟鳖类病害防治
五六月份甲鱼易发生的病害主要有腐皮穿孔病、红底板病、白底板病、红脖子病、疖疮病等，以腐皮穿孔病较为突出，应积极采取防治措施。
总之，5月是承上启下的养殖季节，须结合自身养殖实际情况，在品种上调新，在模式上调优，在管理上精益求精，年终才能有效获得增产增效。(作者：赵永锋)
