近两年“小龙虾”这个品种掀起了整个养殖业的新高潮。湖北潜江地区的“虾稻共作”模式在行业内得到了广泛认可并推广，目前各地集中养殖区域纷纷仿效学习“虾稻共作”模式。

在上半年虾稻养殖结束之后，继续第二季虾养殖也是机会点，但是市场再好，产量上不去，也只是奢望，对于商机满满的下半年虾稻养殖模式，有些细节需要注意。

清杂鱼

清杂鱼，在养殖小龙虾时，彻底清除池塘中小龙虾的天敌，是投放虾苗以前必须做的一个环节。在小龙虾池塘中的许多野生杂鱼，不但会很大地消耗水体中有限的氧气，而且投喂的饲料，可能一多半都被这些杂鱼野鱼收入腹中了，这会大大影响小龙虾的正常摄食量，导致小龙虾不长个头、产量减少。并且野杂鱼生存能力非常强，清理的时候稍微不注意，马上就可能繁殖出很多。所以，有效消灭池塘中的野杂鱼，不仅能提高饲料的利用率，也变相提高了小龙虾的产量，因此，在养殖小龙虾的过程中，是否能够彻底清除池塘里的野杂鱼，是养殖户增产小龙虾的一个细节了。第一季虾养殖结束之后，放水清除杂鱼，最好是把池塘平摊的水放枯（或者保持20厘米~30厘米水深），在环沟清杂效果更理想。

控制水源：在对小龙虾池塘注水的时候，用密纱绢做成网袖，进水时将其套在潜水泵水管出水口处，能有效网住抽水时带进来野杂鱼及鱼卵。

杀灭鱼卵：每年的3月~6月份是小龙虾成长的黄金时间，同时也是鲫鱼及野杂鱼繁殖季节，必须控制住鱼卵的正常孵化，才能够有效提高小龙虾产量，所以养殖户可以采取以下相关措施：①发现池边有鱼卵出现，立即采用药物(漂白粉等)绕池边泼洒杀灭；②清理干净水面杂物及池边杂草；③将草把吊在竹竿上，每天傍晚时分绕池插一周，草把距池边1米左右，距水面线以下30厘米左右，次日清晨将草把取出晾晒，杀灭附着于草把上的鱼卵。

药饵杀灭：可用泥鳅膨化饲料拌药，等药饵晾干后再投喂到小龙虾养殖塘中，可以杀灭野杂鱼，10天后再杀一次。

消毒晒塘

第一季虾稻共作结束之后，第二季虾养殖有两种模式：一是保持原有的伊乐藻继续养殖（该模式不需要晒塘）；二是排干池塘摊面上的水，消毒晒塘，种植水草后开始养殖。

第二种模式的消毒晒塘方法：①排干摊面上的水后用石灰消毒；②消毒之后晒塘，一般晒塘15天~20天，晒至池塘裂开为止。

水草栽种（灯笼泡草）

这里主要说的是晒塘后重新种植灯笼泡草的环节，继续保持原有的伊乐藻养殖部分就不多阐述。

晒塘之后，加注新水20厘米~30厘米左右（起初水位不宜太深，会影响灯笼泡草扎根），用有机酸解毒（这时候的灯笼泡草主要是从其他池塘移栽）。

灯笼泡草的种植方法和注意事项：①种植方法和种植伊乐藻一样，每亩按4米×4米种植灯笼泡草15斤~20斤，种植下去的水草要用泥土压紧，防止水草上浮难扎根。②种植水草3天~5天，及时用长草肥补充营养促进其扎根生长，切记养殖中期不用施化肥，施化肥容易导致池塘水质氨氮亚盐升高，影响养殖动物的生长。③种植水草之后要经常观察水草的长势，灯笼泡草很容易被虫子吃，一旦发现草虫，及时做好杀虫工作。④随着灯笼泡草的长势情况，慢慢加入新水，保持草在水面下20厘米，防止高温灼晒，影响草的生长。

放苗时间

待种植的灯笼泡草稳定扎根，长势旺盛后（大概20天~25天左右）方可放苗。一旦水草没有稳定扎根，长势不明显就开始投苗，水草在虾苗的左右蹂躏下，渐渐枯萎乃至死亡。高温期第二季养殖一旦没有水草的作用，养殖失败率很高。

据调查统计，大部分养殖户在6月中旬开始大量投苗，情况好点的成活率只有20%左右。这段时间精养池塘的虾苗开始大量上市，所以虾苗价格下跌，养殖户看到如此好的价格形势，就开始出手进苗。6月份是龙虾发病的高峰期，所以导致放苗的成活率不高，甚至死亡的虾苗还会影响到原本环沟大规格的龙虾发病，让养殖户损失严重。

正确的放苗时间应该选择在7月以后，7月份过了龙虾的发病期，尽管虾苗价格上涨，但是成活率较高。

龙虾苗种投放要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5%食盐水浴洗5分钟~10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2分钟~3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2次~3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。秋季投放育亲虾，9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。

高温期管理

高温期具有高温、闷热、天气骤变等特点，根据这一气候特点，小龙虾的养殖管理较前期养殖应做相应调整。无论池塘全年养殖1季或2季小龙虾，还是稻田养虾，高温养殖期的水质管理、应激管理及投饵管理是小龙虾高温养殖期的重要环节。

水质调控

适时加深水位以降低水温。适时加水既是为了改良水质，更是为降低池塘水温。俗话说“深水养大鱼”，对小龙虾而言适当的水深可以防止水温快速升高，同时对水草生长有益无害。通常情况下，高温养殖期小龙虾养殖塘环沟水位以1.2米-1.8米为宜，加水时少量多次，每次加水量在3厘米~5厘米，以不高于小龙虾洞口为宜。

控制水质发黑。小龙虾养殖塘在高温期会因伊乐藻腐烂使水质发黑，也会因施用控制青苔的药物至青苔死亡后而使水质发黑。小龙虾养殖水体水质发黑后会引起小龙虾上草或上岸，因此平时的定期改底、肥水工作很重要。

控制水质浓绿。水草生长不旺盛或水草活力不强的小龙虾养殖塘，在高温期常因有机污物积累使藻类过量繁衍，导致水质浓绿，严重时会暴发蓝藻。高温期菌种是调水的最佳选择，经常向池塘补充菌种，不但可以分解水体中的有机杂质，供藻类吸收；而且可以分解水中老化的藻类，防止藻类老化现象。

预防底泥发黑。底泥发黑、底质酸败是高温期小龙虾养殖常见的现象，这与过量投饵、小龙虾排泄物、水草腐败残体等有机污物积累于养殖水体底泥有关。预防底泥发黑建议措施用8次~10次“池底安+碧水解毒安”立体改底调水。

应激管理

天气骤变或天气闷热。气温高、闷热是高温期的气候特点，同时这期间常有暴雨或阵雨天气发生，高温期天气骤变常引起小龙虾应激反应，常用的预防措施是在暴雨或阵雨来临前全池泼洒“池底安+久氧”。

氨氮过高。高温养殖期因有机污物积累及水草腐败等，易使水体氨氮过高，水体溶氧不足也会引发亚硝酸盐过高，常用的预防措施为每隔8天~10天施用光合细菌或是芽孢杆菌。

强行捕虾。高温养殖期因小龙虾进洞增加捕捞困难，虾价快速上涨迫使养殖者施药强行捕捞，此举不建议使用。对于小龙虾高温不进地笼的情况可以多抽水刺激龙虾应激反应，增加其活动力。

苗种投放。池塘养殖第二季小龙虾时，恰处于高温期，在高温期投放青头或红头虾苗时因运输、水（气）温差及环境变化等不可避免会引起虾苗产生应激反应。预防苗种投放应激反应的措施是在苗种入池后4小时~5小时全池泼洒“应激灵+体抗素”。

投喂管理

高温期养殖小龙虾以每天傍晚投喂一次为宜，投喂的基本原则是以1小时~2小时吃完为宜，高温期投喂量应酌减，以减少残饵污染。投喂需坚持“定时、定点、定质、定量”，同时注意水质，过浓少投、闷热天少投、暴雨及阵雨天慎投或不投。

养殖第二季小龙虾时，可根据小龙虾放养密度灵活掌握投喂次数，小龙虾存塘密度低于8000尾/亩时，每天投喂一次为宜；存塘量大于8000尾/亩时，每天早、晚各投喂一次为宜。高温养殖期投喂的蛋白含量以25%~28%为宜。

高温期，稻田养虾小龙虾均集中在环沟内，此阶段饲料投喂应根据环沟内小龙虾的密度、水草丰度及水质情况、天气等灵活掌握饲料品种、投喂次数及投喂量。

合理起捕

小龙虾养得好，不如捕得好；捕得好，不如卖得好。因此，要适时起捕，不能只等价格高时再起捕，那样会影响收成。小龙虾养殖过程中，最怕的是两个极端气温，一是天气太冷，小龙虾进洞保暖、越冬，同时停止生长；二是天气太热，同样要进洞降温、越夏，也停止生长。进洞了，捕捞量自然大减。小龙虾养殖是“短平快”的产品，养殖周期短，在30天~45天就能完全上市，价格好的时候大卖，价格不好的时候松塘也要卖，只看价格，捕捞不及时，造成部分小龙虾伏塘穴居而捕不到。

笔者还注意到一个问题，大虾小虾一起卖的养殖户都有钱赚，他们的共同点就是一年到头都有种虾从洞里出来，补充虾苗资源，既获得高产，又获得收入。但是有一点要特别注意，小龙虾夹草，夹草速度堪用“推土机”来形容。夹草的小龙虾规格一般在3钱~4钱以上，小龙虾由于长势快，需要每周定期增加投喂，喂到不浑水不夹草为止。如果碰上老塘（养过小龙虾的池塘）虾苗特别多的情况，需要舍得及时出售多的虾苗，以确保密度合理，保证水草生长。小龙虾是越起越多，越起越有，越起越大。轮捕轮放可作为来年小龙虾持续生产量的保证。持续生产量就是养殖的过程中，虾池不停地有种虾从虾洞里出来，补充虾苗资源，形成一种持续不断地“生产力”。（作者：吴兴炳）